店舗名 | 味源 神田店 |
所在地 | 東京都千代田区内神田1-18 JR山手線・京浜東北線・総武線神田駅徒歩7分、営団地下鉄銀座線神田駅徒歩5分 |
地図/外観 |
|
営業時間 | 11:00〜23:00/日祝11:00〜22:00 |
定休日 | 無休 |
食べたメニュー | 札幌味噌ラーメン800円+大盛り200円+味付け玉子100円 |
感想 | 新宿に本店のある味源の神田店。味源からは壱源も派生している。 小林製麺の黄色い麺と札幌味噌・旭川醤油・函館塩の3種類のラーメンが特徴。 辛味のあるオロチョンが有名。 味噌ラーメンが800円で高いなあと思うが、もやし・ねぎ・きくらげがたっぷり入り、チャーシューも大振りなのでよしとしよう。 スープは甘みを感じる味噌ラーメン。 食べている間は「味噌ラーメン」と言う感じだが食べ終わると「豚骨だし」だったことがよく伝わってくる。 はじめは甘めに感じるがだんだん辛味も感じるようになり複雑な味が楽しめた。 私はもともと壱源が好きだったので味源も好きではあるが、ここは好き嫌いが分かれるかもしれないと思う。 |