感想 | 家の近くのあたりばちラーメン。ちょっと気になってはいましたがいつもお客がいなかったので入りにくく・・・思い切って入ってみました。 店員は女性の一人で奥で夕食中。 味噌がメインのようなのでトッピング全部入りのスペシャルラーメンの味噌を注文。 バターが入ってしまうのは余分だったかな? スープはモヤシを炒めた中華なべに入れて熱する札幌式。 小さな鍋からとって温めていたが一日であの鍋分しか客が来ない・・ってことはないだろうな・・。 スープは甘みもあり味噌のパンチが押し出た味噌ラーメン。 食後ちょっと口の中が麻痺する・・。 麺は札幌から空輸していると言う黄色い麺。 コシはまずまず。 チャーシューは単品で食べたら美味いだろうと思うもの。 つまり味が結構ついているということで、好き嫌いが分かれるかもしれませんね。 手作り餃子やエビ入り餃子などもあったので食べてみたいです。 特にエビ入り餃子は食べたいです。 |