感想 | とんねるずの生ダラの企画で本当にラーメン屋を開いてしまったデビット伊東の店。 修行先は博多一風堂だが一風堂のラーメンとはまったく違う、あっさりとんこつ。 さらに具でもオリジナリティーあふれ、創作ラーメンと呼べるかもしれない。 スープは透き通っており、めんはつるつるした細めん。 渋谷周辺ラーメン店は数あれど、ここまでオリジナリティーを出しているラーメン屋はそうそうない。 あっさり塩味豚骨にじゃこやつみれがのり、唐辛子のピリカラの加わった秋味も今までに食べたことのないものだったがこれがなかなか旨かった。 今でも夕方になると店外まで行列ができています。 |