感想 | 行徳がんこの出身。がんこ行徳二代目という呼び方もあるらしい。 駅から少し離れているが大通りに面していて場所は分かりやすいと思う。 ラーメン(中華そば)はこってり・中間・あっさりから選択可能。 壁には「他のがんこを食べなれている人、濃い味が好きな人は濃い目を指定してください」と紙が貼ってあった。 たしかにまったくしょっぱくない。 むしろすっきりかつやさしい味。 中間を頼んだので少し背脂が浮いていたがその甘さがさらに優しい味にしている気がした。 がんこらしさはないのかもしれないがこれはこれで美味しいと思います。 チャーシューは巻きバラタイプでとろけます。 味付け玉子も半熟とろとろです。 卓上に赤いタレのようなものがあるがなんだろう?見た目は明太子のようにも見えるが・・・辛子ダレかなあ? |
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