感想 | 六本木や虎ノ門にある「よかろう」の姉妹店です。 本店は銀座5丁目の東芝ビルです。 うりは何と言ってもだんだんめん(坦々麺)でしょう。 辛味のある味噌にごまの風味が抜群です。 鶏ベースのスープだと思われますが残念ながら坦々麺では私にはそこまではっきり感じられませんでした。 ただ、ゆずの風味は結構しています。 ごはんがサービスされますがこれが辛いスープとあっておかわり(自由)してしまうほどです。 だあろう=太肉は柔らかくしっとりしています。味は薄めですがスープが坦々麺ですからこういうものでいい気がします。 ただ桂花なんかの太肉とはまったく違います。どちらかといえばチャーシューに近いかもしれませんね。 シュウマイ400円餃子900円もあります。 シュウマイは旨そうでした。 |