感想 | 2日連続でデジカメ忘れ。脳がどんどん老化しているらしい・・。 ラーメンの食べすぎだろうか・・・でも私よりラーメンを食べている人は日本に1万人以上いるだろうからなあ。 で、今日は仕事の資料を買いに新宿に行ったついでに昼飯でもと思って肥後のれんがあったので入りました。 昼時の新宿で空席が・・・。大丈夫だろうかと思いましたが、全然まずいことないです。 熊本ラーメンということで桂花に似ているところはありました。 桂花ほどではありあませんがマー油のニンニクも効いています。 スープは結構こってりしていて、さらにぱーこー(桂花で言うターローで揚げてあるわけではない)の油もあるのでちょっとクドイ。 こう考えると桂花のターロー麺のキャベツは抜群に計算しつくされた具であることがわかる。 麺ははじめはかなりのコシを感じますがそのうち柔らかくなるので急いで食べるべし。 近所には肥後のれんと同じ会社が経営するちゃんこ屋がありました。 あと、店内がもうすこし綺麗ならもっと客入りは良くなると思うのだが・・。 |
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