感想 | 最近では横浜の桜木町にも進出したようだが、どうもこの店を真似していると言われ訴訟にもなった「K」が近くにあるからの様な気がする。 訴訟がどうなったのか知らないが実力勝負で潰しに行ったのではないかと思う。 ところがこの店舗を増やしていることが味を落としているのでは?という意見がある。 どうであろうか?味に慣れたからとかレベルの高い店が増えたとかいろいろなことが考えられるのではないだろうか? 過去食べた味と比べるのは非常に難しいと思う。少なくとも人間は過去を美化するものだと思って食べて、それでも味が落ちたと思えばそうかもしれない。 で、今日は超かたで麺を食べてみたら固めのほうが私には合うようでした。 個人的には銀座「やまちゃん」のほうは好きかなあ。 |