感想 | 中区間門から移転したのが1999年(だったかな?)。 昔は朝6時頃何度か行っていた。 場所柄トラック運転手などが多く、スープの熱さ、パワーのある家系スープにそれに負けない酒井の太麺と非常にワイルドだった。 今は下永谷に移転し店も綺麗になり駐車場もできた。 移転当初は大混雑だったが今は環2ラーメン戦争に飲まれ一時期の勢いはない。 ラーメンも随分おとなしくライトになってしまった印象が強い。 店員も異常に多い。 スープは見た目から随分白っぽくなった感じがする。 味濃い目にすればいいのだろうか? キムチは微妙な甘みを感じるが自家製でまずまずだった。 しかし、前の間門のときといい、今回といい、駅から遠いところばかり選んでいるのはなぜ? |