感想 | 神田駅西口出てすぐのところにあるかやま。 数年前はTVCMもやっていた。 店内には巨人の選手の色紙が多い。見栄晴のもあったかな? ラーメンは背脂チャッチャ系。 東京はやっぱり多いなあと実感する。 ただ最近は減ってきたかな? 背脂チャッチャ系の特色かもしれませんが見た目は脂っこそうだが食べると意外にあっさりというタイプ。 ちょうど良いくらいのコッテリ度だと思います。 少し魚系の感じもする豚骨中心のスープもまずまずです。 チャーシューは巻きバラタイプでやわらかくて良いです。 私は結構まきバラタイプが好きなので特に。 万人受けする味じゃないでしょうか?場所柄からも正しいように思います。 ただ個人的にはもっともっとインパクトがあるものが好きですがおいしいことはおいしいしいいんじゃないでしょうか? |