こんにちわ。
まだ新潟にはいらしてないみたいですね。
意外と新潟はラーメン激戦地区なのです。
絶対おすすめできるのは2つ!
まず新潟県燕市にある「福来亭」か「杭州飯店」
福来亭が元祖です。横浜ラーメン博物館の人が来て出店依頼したところ
ここの女主人いわく「おめーらにこの味は出せないよ」ってお断りしたそうで・・・ ここのラーメンはインパクト強いですよ!
次に新潟県長岡市にある「青島食堂」
まずは食ってみてください。新潟二大ラーメンはこれで決定!
新潟ラーメンは最近メディアでもよく取り上げられますね。 さらに掲示板に書き込みをしてくれた方も新潟の方のようで、新潟の方はラーメン好きな方が多いのだろうかと勝手に妄想してしまいました。 これまでご当地ラーメンは太平洋側ばかりが取り上げられてきましたからここら辺で日本海側の大逆襲がはじまるのでは? そしてその切り込み隊長が新潟ラーメンなのではないでしょうか? 是非是非新潟行ってみたいです。 |