感想 |
品川区は青物横丁駅近く第一京浜沿いの家系ラーメン店まこと家。 出身は川崎家だそうです。 この店も吉村家同様、大きく判断の分かれる店。 特に家系は家系の中でも好き嫌いが大きく出るのは面白いですね。 でもそのことで喧嘩するのはやめましょう。人の好みは十人十色なんですから。私はカニがいっさい食べれませんが弟はカニが大好物。同じ家庭に育っていてもこんな違いがあるんです。 で、ここのラーメンですが私は結構好きな部類です。 スープは普通だと油は結構少なくて飲みやすい。油多めにするとかなり多いので私には無理。 ねぎラーメンのねぎの味付けは辛くないタイプでねぎの味付けの塩辛さでスープの味(甘み)が引き立つ。 最近は味噌ラーメンもありますが未食っつうか私は家系味噌反対派なので・・。 |