感想
| 2002.12.02 水道橋に本店がある尾道ラーメンの店。 店内には水道橋店にやってきた有名人の色紙や写真が所狭しと飾られていた。 亀戸店に来店した人はいないのだろうか・・・? 水道橋店は行列のできる店として有名だが亀戸駅東口店は行列しているのを見たことがない。 駅から2秒くらいなのに・・・。 ここのラーメンは東京風にアレンジした尾道ラーメンとのこと。 尾道ラーメンと言うと魚系のスープにミンチ状の背脂が浮くと言う感じだが魚介系の香りはやや弱められているように感じた。そのかわりに鶏がやや多目なのだろうか? 背脂はスープの一部と言うより具に近い感じ。ボリューム感を加えていた。 半熟の煮玉子はトロリとして美味。 麺が美味かったので次はつけめんで食べてみたい。 |