感想 | 梶ヶ谷の翔太の息子さんが出店した店だそうです。 確かに見た目から味まで結構似ているかもしれません。といっても私は翔太横須賀店しか食べたことがないのですが、それと比べるとたまねぎの味がなかったかなとも思います。 そういえばたまねぎはトッピングにあった気がします。 豚骨醤油ですがはじめはやや醤油の味というか臭みが強く感じられてしまいます。 全体的にはまとまっているというかおとなしいというか、もう少し主張があるといいなあと思ってしまいます。 ちなみにオープン約1ヵ月後の夜7時に行きましたが、最初から最後までほかに客はいませんでした。 食べている間、店員のお姉さんがななめ後ろ30センチくらいのところに立っていて、監視されているようで嫌でした。 |