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なりたけ
店舗名
なりたけ
所在地
千葉県市川市八幡2−16−20
JR総武線本八幡駅徒歩2分/都営新宿線本八幡駅徒歩4分
地図/外観
営業時間
11:00〜翌3:00
定休日
水曜
食べたメニュー
感想
千葉では非常に有名な“こってりらーめんなりたけ”。
背脂がこれでもかと降りかけられたスープに太麺がベストマッチ。
全体のバランスは非常にいいと思う。
背脂がスープに濃くとうまみを見事に加えていると思う。
私は背脂ラーメンはそれほど好きではないがここのは好きです。
ねぎラーメンはねぎのピリからの味付けと背脂の甘みがお互いを引き立てあってさらにバランスが良くなる。
背脂があるせいで非常にコッテリしているが、その下のスープ自体はわりとあっさりしているように思うのだがどうだろう・・・?。
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