感想 | 最近流行の外観に流行の和風・こだわりの素材。 客が入る要素は十分なはずなのに全然客がいるのを見たことがない。 ガイドブックにもインターネットにものっているのを見たことがない。 そうとうまずいんだろうな(失礼)と思って行った。 新小岩の「力」と関係があるのだろうか? よくわからないがまあ、どんなものが出てくるのかどきどきしていた。 店内には干し海老を使っているだの干し貝柱を使っているだの麺ははるゆたかを使った自家製だの暴露大会のよう。 とりあえす出てきたラーメンは見た目普通。 食べると鶏中心の出汁と和風出汁のバランス。さらに背脂の甘みとうまくまとまったものだった。 麺はちょっと茹り過ぎでべちゃべちゃしていてNGだがなぜ客が入らないんだ? 場所もいいし味も悪くない。 店員はお姉さん一人しかいなかったが別に鯛とが悪いわけでもない。 不思議だ。。。 それとも私の味覚がおそろしくずれているのだろうか? 確かに私は秋葉原の超行列九州ラーメン店はまったく美味いと思わないが・・・。 その答えはここの塩も食べてから出すことにしよう。 |