感想 | 吉村家にいた、とんねるず石橋似の鈴木さんが独立した店です。 上星川の寿々喜家とは無関係です。 吉村家であれだけ忙しく動いていた鈴木さんの店にしてはあまりに寂しいくらいにいつも客が居ません。昼にはいるんでしょうか?夕方は一人が多いです。 しかもライスサービスとかあるし。 ラーメンは吉村家のそれとはちょっと違う感じでまずメンマ入り。 それから豚比率低め。醤油強め。でも飲みやすく旨みも多いです。 それからねぎラーメンもあります。ねぎ自体の味付けもねぎの香ばしさとスープの味をそれほどに壊さない適度な味付けだと思います。 ただし、吉村家直弟子と書いてあるのに、オリジナリティーが非常に強いことが「吉村家」の味を求めてきた人にどう捕らえられるのかは?です。 吉村家の一番の面影は行者にんにくですね。吉村家の直弟子はほとんど使ってますよね。おーくら家とかも。 あともう一つ、ストリップの広告を店内に出すのはいかがなもんでしょうか?? |