感想 | カップラーメンが旨かったので非常に期待していたのだが私にはあまり得意な味ではなかった。 まろやかでやさしい味わいなのだが私はこの手の香りがあまりすきではないのです。 多分鯵と豚骨が合わさったときの香りなのでしょう。 全体的には旭川系であり、また京都の新福菜館にもやや似ています。 なにより私が小さい頃食べていた浜松のむっちゃんラーメンの味に近く非常に懐かしい感じの味でした。 ただこういう感じのラーメンが好きな人は結構居ると思います。 何より竹麓輔氏の精魂込めたラーメンですから半端なものではないはずです。 チャーシューはややすかすかしている感じで風味の強いものでした。 麺はつるつるした細麺でこしもあり抜群です。 スタミナ飯は豚キムチのようなものがのっていましたがなかなかでした。 |